Vi vill återöppna köket vid Enköpings lasarett

Idag har vi lämnat in en motion till landstingsfullmäktige om att återöppna tillagningsköket och personalrestaurangen vid Enköpings lasarett. Detta skulle ge patienter och personal möjlighet att äta nylagad mat vid lasarettet.

Från och med september 2009 lagas all patientmat vid länets sjukhus i Västerås. Anledningen till förändringen var att tillagningsköket vid Akademiska sjukhuset behövde genomgå en stor och kostsam ombyggnation samtidigt som Västerås lasarett hade en överkapacitet. På något sätt hamnade även Enköpings lasarett med i det avtal som slöts mellan de två länen. Nu står ett väl fungerande tillagningskök tomt i Enköping. Detta vill vi ändra på.

- Detta var ett gemensamt vallöfte som vi nu följer upp genom en motion. Tyvärr vann vi inte valet men vi sätter vårt hopp till att få stöd från vissa borgerliga ledamöter. Nu är det upp till bevis för Centerpartiet att stå för sitt vallöfte med samma lydelse, säger Börje Wennberg (S)

Johan Edstav (MP) fortsätter
- Det är självklart att maten ska ses som en del av vården. Nyttig och näringsrik mat kan vara direkt avgörande för patienternas tillfrisknande. Riktiga kök med lokalt tillagad mat förbättrar patienternas matlust avsevärt och kan samtidigt ge stora miljö- och klimatvinster

- Matens betydelse för patienter och personal har underskattats av den borgerliga majoriteten. Köket vid lasarettet är i gott skick och kan med bara mindre renoveringar återöppnas, säger Sören Bergqvist (V)

Vivianne Macdisi (S) tar upp frågan om de äldre- Bland många äldre finns idag stora problem med undervikt till följd av minskad matlust. Då de äldre oftare än andra grupper är patienter i vården är det extra viktigt att maten är aptitlig, doftar gott och ser smakfull ut.

Börje Wennberg (S), Johan Edstav (MP), Sören Bergqvist (V), Vivianne Macdisi (S)